蛋挞皮在烤箱使用200度即可。
蛋挞皮烘烤时需放在烤箱中层。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,指馅料外露的馅饼。
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