分别溶解于水。
1. 分别加入稀盐酸,有气泡产生的是纯碱,否则是食盐。
2. 分别滴入无色的酚酞试液,变红色的是纯碱,否则是食盐。
3. 分别注入澄清的石灰水,能使石灰水变浑浊的是纯碱,否则是食盐。
4. 分别滴入硝酸银溶液,有白色浑浊出现的是食盐,有棕黑色浑浊出现的是纯碱(因为纯碱显碱性,生成得是氧化银,而不是碳酸银)。
5. 若是在自己家中,分别用手捻一点,有滑腻感的是纯碱,否则是食盐。(注意,此方法不能用在实验室,因为实验室中的任何药品都不得用手接触。)
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