首先将适量的大米放在水中浸泡,然后稍微煮一下,使大米处于半生的状态,这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后,加入高浓度的白酒浸泡密封即可。密封的时间要根据具体的温度和环境选择,过久过短都不适宜。
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素,是南方人民的主要食品。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]