把菜饼用生面粉调和并加水,装入不透气的塑料袋中扎紧,夏秋气温高时,室内1到2天,室外1天便可发酵,若加入酸奶或醋则更快。此饵味酸甜,在有鲢,鳊的水域,无论钓底,钓浮效果都不错。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。
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