卤素菜的做法及配方

1. 准备食材。

2. 鸡蛋煮熟备用。

3. 千张切成丝。

4. 豆腐切成薄片。

5. 海带洗干净备用。

6. 炒锅里放半锅油，大火烧热。

7. 把豆腐放进去，炸成金黄色。

8. 豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。

9. 炸好的豆腐捞出备用。

10. 放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。

11. 捞出鸡蛋，大概炸到这种程度就可以了。

12. 将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。

13. 放入佐料。

14. 选择煲炖鲫鱼汤。

15. 30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。

16. 煮好泡一会儿更好吃。

17. 主料：海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。

18. 辅料：水适量盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。