如何蒸腊鱼好吃又简单

1. 蒸腊鱼好吃又简单的制作方法如下：腊鱼一份，先用清水浸泡约10分钟。

2. 泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味，然后捞出沥干。

3. 炒锅里放油，下鱼块煎至两面金黄盛出。

4. 蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切碎，豆豉是免洗的，咱就直接用。

5. 腊鱼块装盘以后放入辣椒，生姜，蒜瓣，豆豉，喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱。

6. 蒸锅水开以后放入鱼块，大火蒸20分钟就可以食用了。