1. 生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用。
2. 将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火。
3. 煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出。
4. 沥干水分后放入一个大碗中。
5. 另起平底锅加热倒入菜籽油,放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎。
6. 开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。
7. 趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟。
8. 然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁。
9. 最后撒些香菜。
10. 用筷子上下翻拌均匀均可食用。
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