茄汁大虾最正宗的做法

1. 先将虾挑去虾线洗干净，葱切葱花，番茄切成小丁。

2. 锅中倒入油烧七成热，先加入葱花炒几下，然后加入番茄和盐。

3. 往番茄中加入适量水烧开。

4. 水烧开后，将大虾放入锅中。

5. 等汤烧开后，稍微煮一会，最后滴入几滴热炒仙露。

6. 将美味的茄汁大虾装入盘子中，撒入一点葱花装饰。