1. 准备一量杯红薯淀粉和5量杯水。
2. 将量好的水倒入锅中三分之二,淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中,搅拌溶解。
3. 将溶解的淀粉溶液放滤网中过滤,过滤掉的坏东西。
4. 刚才倒水的锅,打火,开煮,水烧开后淀粉溶液倒入继续煮。
5. 淀粉溶液倒入后要不停的搅,不停的搅,不停的搅,而且水烧开后就改小火边煮边搅。
6. 不停的搅,直到凝固的小块越来越多,一直到完全有白色变成透明色,就可以了。
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