青蒿素:为无色针状结晶,味苦。在丙酮、乙酸乙酯、三氯甲烷中易溶,在甲醇、乙醇、稀乙醇、乙醚及石油醚中溶解,在水中几乎不溶。在冰醋酸中易溶。
青蒿油:为黄色油状液体。溶于油脂。
青蒿素是单体化合物,有明确的结构式;青蒿油是青蒿的脂溶性成分提取物,是含有多种单体化合物的混合物,要知道其中的成分需要去测成分。青蒿素是青蒿油的标志性成分,一般青蒿油都会标示出所含青蒿素的含量。
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