1. 铝锅对人体没有多少好处,害处倒有不少。
2. 食用铝锅烹饪的食物对身体有害,所以不推荐使用铝锅。还在使用铝锅的最好换成铁锅。
3. 金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷,从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为,使用铝锅制作含酸或含碱的食物时,容易使铝溶解于食物中。
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