生的普洱茶饼,需要用茶刀小心的撬下一小部分,然后放在通风处几天,也就是醒茶,生的普洱茶饼不醒茶,味道会苦涩,接着用温水冲洗普洱茶,去掉上面的灰尘,再放入茶杯中倒入热水,浸泡一分钟就可以饮用了。
普洱生茶,颜色以青绿、墨绿为主,经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色,汤色以黄绿、黄红、金黄为主。
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