四川明前雀舌属于绿茶类,雀舌,由来已久,早在饮茶文化兴盛的唐朝,就已被视为珍品进贡皇室。相传狄仁杰携少许茶叶,奉与武则天,武则天观茶,因形状小巧似雀舌而命名。
绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
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