春季和夏季。安吉白茶为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,是白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
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