黑茶是属于发酵茶系列的茶,同时也是六大茶类之一,黑茶为中国特有的茶类,因茶叶颜色呈乌黑状,所以称作为黑茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
且藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值最高的茶种。
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