黑苦荞茶,采用黑苦荞麦泡水,称作黑苦荞茶。荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效,然而荞麦性凉,一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;孕妇、月经期禁用,以防滑胎及经寒所导致血淤、腹痛。
黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”,黑苦荞也具有极高的医药价值,长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。
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