云南普洱是黑茶的。
是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。
新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇来厚。
普洱茶源是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。
普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。
它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。
主要产于云南省的西双版纳、临沧百、普洱等地区。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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