红茶的种类有很多种,例如:正山小种红茶,小种红茶,正山小种、烟小种,工夫红茶:滇红、湖红、川红、闽红,红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶,因干茶色泽和冲泡出的茶汤都以红色为主调,故名红茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的这些红茶。
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