普洱茶属于黑茶,黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名,黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
成品茶亦称“精制茶”。毛茶经过精制加工后的产品统称。精制加工,即根据毛茶的轻重、散落性和吸附性的特点,将毛茶分别品级,整饰形状,剔除杂质,调剂品质。
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