做旧的白茶的外观颜色呈现单一的褐色或黑色,色泽不均匀,死气沉沉;其香气早就散失殆尽,香气非常单一、沉闷,有很明显的刺激感,甚至还能闻到烟味、焦味。
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
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