普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
首先普洱生茶需要醒茶,醒茶方法是:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的(如果你身在湿度不大的地区,并且开放环境存放的一样是干仓茶,可以根据实际情况减少醒茶时间)。
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