碎银子冲泡一人量的话一次三粒左右即可,碎银子极其耐泡,能够冲泡20次以上,一般用95-100度的沸水冲泡。
高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。
碎银子和一般熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。
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