拆白茶饼只需要一只手压住白茶茶饼,另一只手拿起茶锥从饼窝边缘插进饼面,手往上方慢慢使用巧力,完整的小茶块就被弄下来了。
继续沿着弄开的茶块边缘,循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力,就可以轻松的弄开了。
茶刀或茶锥,这两种工具都比较尖锐,使用其开茶时千万要小心。
此外,茶刀或茶锥都不要对着手的方向,以免伤到手。
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