冲泡蒙顶毛峰时最好是用矿泉水,首先将矿泉水烧开,然后以1:50的比例将茶和水倒入茶杯中。然后摇晃茶杯,并将茶杯中的水倒出。然后在茶杯中倒入2/3的水即可饮用。
蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶山。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。
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