1. 食材。意面30g,西兰花66g,蘑菇150g,黑木耳15g,甜椒11g,大蒜2瓣。
2. 开水中放少许盐,放入意面煮8-10分钟后取出装盘,撒少许黑胡椒。
3. 煮面的水不用倒掉,继续西兰花焯水,断生即可捞出,炒锅加热放少许油,大蒜切碎煸香,倒入西兰花和甜椒搅拌一下,可酌情加一点盐。
4. 热锅,倒少许油,放入蘑菇煸炒出水分,加入黑木耳和蛤蜊肉,倒入适量水,煮沸后加少许盐即可。
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