首先用小刀在黑砖茶上轻轻的将茶叶撬取下来,然后将撬取下来的茶叶放在茶杯中,并用开水进行冲泡,第1遍冲泡的开水要倒掉,然后再倒入开水,搅拌均匀之后即可饮用。
砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
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