蒙顶甘露属于绿茶中的细嫩炒青茶,也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山,为中国最古老的名茶,被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”,是中国最早出现的卷曲型绿茶。
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
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