功夫茶主要是乌龙茶,比如铁观音、水仙和凤凰茶。
潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道。
潮州功夫茶历史悠久。
中国茶文化盛行于唐朝,潮州功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮州功夫茶,至今已有千年历史。
在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。
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