1. 西瓜皮切去外皮,切片,切葱花,热锅倒入油,放入西瓜皮翻炒,炒软变色,加入盐,再滴几滴香油,出锅装盘,最后撒上葱花。
2. 壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
3. 健脾:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
4. 利尿:西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
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