正山小种为什么有粗有细

正山小种有粗有细的原因：采摘的标准和揉捻的力度不同，还有的就是茶树品种不同。

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。

首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。

是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。