第一波咖啡浪潮是指咖啡消费的普及,第二波咖啡浪潮是指烘焙咖啡的推广和连锁咖啡品牌的兴起,第三波咖啡浪潮是指产地和精品咖啡的崛起。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。咖啡树种植遍布超过70个国家,主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。
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