1. 先把秋葵洗干净,再放在开水中焯一下水,记住不要切开了再下去焯水,因为会切开了再放下去会流失不少营养。再把焯了水的秋葵切成片放备用。
2. 把金针菇切掉老根再洗干净泥沙,再放在滚水中焯下水,就是水再次开立马捞出来控水。
3. 再把控了水的金针菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎,红椒去籽也切碎,再放油,再烧成热油备用。
4. 把热油淋在准备好的秋葵和金针菇上面,脆爽可口的凉拌菜,秋葵拌金针菇做好了。简单易做,营养又好吃,你学会了吗。
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