水发笋,菜场卖的时候都是泡在水里的,这种笋低脂低热量,口感生脆,清爽上口,是餐桌上的一道佳品。简单炒炒就非常入味,而且炒出来之后是又香又嫩。
相对于新鲜的竹笋,这个水发笋做法更为简单便捷,也不用焯水,而且三分钟就能出锅。比新鲜的笋的口感也还要好,没有苦味,怪味。味道非常鲜嫩而且鲜香。
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