因为不同洋葱含有的有机硫化合物含量不同,有机硫化合物含量较高的洋葱会比较辣。
洋葱是百合科葱属多年生草本植物。洋葱原产亚洲西部,在中国内外均广泛栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古和新疆等地。
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