先将豆子放在温水中浸泡,让它变大生出小芽;然后把塑料桶的底部凿开一些小洞,方便用水可以露出来;最后在桶里铺上一层沙子,再把发了芽的豆子放在沙子上再铺上一层沙子,之后每天浇水即可。
豆芽有绿豆芽和黄豆芽,各有其特点。
绿豆泡出来的豆芽比较细小,没有黄豆芽有嚼劲。
黄豆芽比较粗,在泡豆芽时要注意最好不要见光,拿湿巾或者湿布盖着才容易泡发,黄豆芽和绿豆芽要分开泡发。
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