猕猴桃中含有的维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,其中维生素C的含量高达100-420g/1000g。
猕猴桃(学名:ActinidiachinensisPlanch)也称为奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称),中国是猕猴桃的原产地,在20世纪早期被引入新西兰。
猕猴桃质地柔软、口感酸甜,其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
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