竹笋热量高是因为其本身含有的脂肪含量比较高,营养价值非常丰富,适当的食用一些竹笋是可以补充各种营养物质的,且一般竹笋每100克热量等于20大卡。
竹笋是竹的幼芽,也称为笋,竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
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