1. 骨头汤一直都是很受欢迎的,要用黄花菜来炖骨头其实也是很美味的,黄花菜也骨头配合在一起,煮出来的汤格外地下饭。
2. 将要用的骨头洗净,以备用。
3. 将干的黄花菜泡在水里。
4. 骨头放入高压锅,加入清水,水过肉即可。
5. 等高压锅发出气声,多烧两分钟,这里将黄花菜捞出。
6. 关火,等高压锅气散掉后,将原本的清水倒掉。
7. 在骨头上倒入泡开的黄花菜。
8. 加入120ml矿泉水,开中火。
9. 将调料调好,备用。
10. 将调料倒入锅中。
11. 等烧开后,再多烧一下。
12. 关火,加入味精,再搅拌一下呈起即可。
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