永川特产有永川皮蛋、永川水花、永川豆豉、永川秀芽、永川桂花糕等等。
永川皮蛋创制于清道光年间永川松花皮蛋具有独特的风格,成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹,蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]