1. 春播大蒜从种到收约100天左右。一般3月上旬春播,6月下旬收获。秋播大蒜,9月下旬~10月上旬播种。翌年6月上旬收获。全生育期长达220~280天左右。
2. 大蒜,为百合科葱属一、二年生草本植物,喜冷凉,适宜温度为-5~26℃。其全生长过程主要分为,萌芽期、幼苗期、鳞芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期。
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