糖果主要分为乳脂糖果、硬质糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果等。如果过多食用糖果,会造成人体内能量的过度积累,从而影响正常食欲。
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合,故又称之为碳水化合物。
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