河虾的特点有:虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。
在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。
侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇。
第二触角长,鞭状。
大小从数米到几毫米,平均4~8厘米,体型大者称为大虾。
虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。
头胸由甲壳覆盖,腹肢是zd游泳肢,腹部由7节体节组成。
头胸甲前专端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。
虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。
虾的口在头胸部的底部。
头胸部有2对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。
头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。
腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。
尾肢与腹部最后一节合为尾扇,属能控制虾的游泳方向。
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