1. 长豆角洗净切4-5厘米的段,用1大勺凉白开,兑匀芝麻酱,加入盐搅匀。
2. 锅内烧滚水,加几滴色拉油,倒入切好的豆角焯熟。
3. 焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用。
4. 豆角捞出摆盘,倒上芝麻酱,撒上蒜泥,加几个红椒圈点缀一下。
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