猪油馒头做法 猪油馒头怎么做

1. 面粉加入15克白糖，5克酵母揉成团，酵母需先加入温水溶化，面团揉到手光、面光、盆光，手感稍硬不要太软，加水时注意慢慢少量加入，揉好放旁醒发。

2. 核桃、花生炒熟捣碎。

3. 加入芝麻、红糖、猪油拌匀，陷做好了。

4. 面团分成几个小面团，接下来就是包馅。

5. 锅内加四五十度温水，包好的馒头直接放上面醒发，大约二十分钟左右就可发好。

6. 大火蒸6分钟，熄火5分钟再开锅。