酸奶怎么制作

食材用料：牛奶1000毫升，酸奶菌粉一克，白糖适量

步骤：

1. 准备食材。酸奶菌粉提前从冰箱冷冻室取出

2. 用开水将器具消毒（酸奶机内胆和酸奶瓶，搅拌的勺子也要消毒）

3. 将适量牛奶倒入

4. 菌粉放入

5. 充分搅拌均匀

6. 加入白糖

7. 搅拌均匀

8. 将牛奶全部倒入

9. 酸奶机里放一点热水

10. 将内胆放入，盖好盖子

11.插电进行发酵（一般是八个小时，我是时间到也不揭盖、断电，让它再发两个小时）

12.将酸奶瓶控净水分

13.盛酸奶的勺子用开水消毒

14.看看这豆腐脑一样的酸奶

15.装瓶，放凉了盖好盖子，放入冰箱冷藏，进行钝化