1. 把花生米平铺在微波炉专用盘子上,放进微波炉里高火微波2分钟。
2. 2分钟后,把盘子取出来翻动一下花生,让花生受热均匀,再放进微波炉里加热2分钟。
3. 时间一到,取出来看一下,取一颗能轻易地把花生皮搓掉就说明已经炒好了。
4. 待花生稍微晾凉,去皮备用。
5. 把去皮的花生放进搅拌机里,打成细细的碎末。
6. 为了让花生酱更香滑,要加一些花生油。把花生油倒入干净的碗中,用微波炉高火微波一分钟。
7. 1分钟后,取出。
8. 把花生油放入搅拌机里,花生油和花生末的比例大约为1:2。还可以根据自己的口味,加入适量糖或盐调味。
9. 盖上盖子,放回搅拌机里继续搅拌,搅拌成细腻的浆糊装就可以倒出来了,这样美味的花生酱就做好了。
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