水解的方式有三种,酸性水解、碱性水解和Burcherer反应历程的水解。能发生水解反应的官能团主要有以下几种:
1. 芳磺酸的酸性水解。
2. 芳磺酸的碱性水解(碱熔)。
3. 卤素化合物的水解,卤代烃水解生成醇
4. 芳基重氮盐的水解。
5. 酯的水解,水解生成对应的醇和羧酸。
6. 酰胺的水解。
7. 芳伯胺的水解(Burcherer历程)。
8. 碳水化合物的水解。
9. 无机盐的水解
10. 蛋白质的水解,生成各种氨基酸。
11. 二糖,多糖的水解,生成更简单的糖类。
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