用温热的肥皂水把锅具洗干净并且小火蒸干水分,用一块猪板油,仔细的擦满锅的内部。
小火加热2-3分钟。
冷却后,用软布擦干净即可。
这样处理可以保护锅身,同时油脂渗入锅体,可以起到一定防粘的作用。
为了保护这款铸铁锅内层的珐琅琅层,请使用硅脂隔热、抗热塑料、木制类的锅铲、瓢等各种煮菜器具。
不要把铸铁锅放在任何一没有隔热保护的桌面上,请务必让加热后的铸铁锅与摆放的桌面上有隔热保护。
铸铁锅以及铸铁珐琅锅均可适用在任何热源炉火上。
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