正宗香菇酱的制作方法有哪些？

1. 香菇去根放入水中洗净。

2. 放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉。

3. 捞出控干水分切丁，猪肉切丁。

4. 葱，姜切碎备用。

5. 锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入，葱，姜，肉煸炒。

6. 放入香菇煸炒，放入黄豆酱煸炒，放入白糖煸炒。

7. 放入味素，出锅装盘。