鱿鱼里面的米其实是鱿鱼卵,一般是雌性鱿鱼才有的,其含有较高的营养价值,对人体无毒害作用,是可以食用的。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
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